Raikas, sopivasti makea mocktail lämpimiin kesäiltoihin

Kolme annosta

Ainekset:

• 2 rkl sokeria
• 1 dl mangokuutioita
• 2 dl pakastemansikoita
• 2 dl jääkuutioita
• 3/4 dl tuorepuristettua appelsiinimehua

• Tilkka sitruunamehua
• Hieman sokeria
• Limeviipaleita

Ota jääpalat ja pakastemansikat lämpenemään.

Kuori ja paloittele tuoreesta mangosta desi kuutioita. Mittaa mango, sokeri ja tuorepuristettu appelsiinimehu tehosekoittimeen. Lisää lämmenneet, huom. ei sulaneet, jäät ja mansikat tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Sivele coctail- tai margaritalasien reuna sitruunamehulla ja kasta sokeriin. Lisää limeviipaleet lasien reunalle, kaada juomalaseihin ja tarjoa heti

Vinkkejä:

• Mukavan coctailin tästä saa korvaamalla applsiinimehun 4 cl tequilalla ja 2 cl triple seciä, sekä pienellä tilkalla (noin 4cl) appelsiinimehua
• Will it blend? No… jopa blendtec kiukutteli kun laitoin mansikat ja jääpalat -20 asteisina sekoittumaan. Kun mansikat ja jääpalat saavat lämmetä vain muutamaan miinusasteeseen niistä tulee kaunis tasainen ja pehmeä juoma
• Paloja on hankala mitata, joten käytä ennemmin hieman kukkurainen mitta