Maissihiutalekanaa, tsatzikia ja paahdettuja juureksia

Herkkua ja höpsöä ruokaa, joka maistuu nuorille ja vanhoille.

Ainekset:

  • Noin 600g broileria (suosin paistia sen mehevyyden vuoksi)
  • 2-3 dl ranch kastiketta
  • 6 dl murskattuja maissihiutaleita
  • Suolaa ja pippuria

Kierittele paistileikkeet ensin kastikkeessa ja sitten maissihiutalemurussa. Laita pellille leivinpaperin päälle. Ripottele hieman suolaa ja pippuria päälle. Paista 220 asteessa noin puolisen tuntia, kunnes kana on kypsää.

  • 1 pienehkö kurkku raastettuna
  • 3 dl kreikkalaista jugurttia
  • 1 iso valkosipulin kynsi murskattuna
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl puna- tai valkoviinietikkaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2-1 rkl sokeria
  • 1/2 – 1 rkl tuoretta tilliä

Laita kurkku siivilään ja anna valua yön yli jääkaapissa. Sekoita muut aineet ja anna maustua yön yli jääkaapissa. Sekoita kurkkuraaste maustettuun jugurttiin.

  • 3 porkkanaa
  • 8 pienehköä perunaa
  • 2 pientä punasipulia
  • 2 rkl öljyä
  • Suolaa ja pippuria

Kuori ja paloittele porkkanat. Lohko perunat ja kuoritut sipulit. Levitä pellille ja pirskottele öljyä. Ripottele suolaa. Paista 220 asteessa noin 30 minuuttia, välillä sekoitellen. Rouhi pippuria pinnalle ja sekoita hyvin.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s