Sitruunavinaigrette

Tämä on meidän perheessä sinappisen salaattikastikkeen ohella eniten käytetty salaattikastike. En nykyään enää osta valmiita kastikkeita niiden sisältämien inverttisokereiden takia ja koska mielestäni suurin osa salaatin kastikkeista maistuu pahalta Sopiva tilkka 4-6 hengelle lisäkesalaatin kera Ainekset 1/2 tl raastettua sitruunan kuorta 2 tl sokeria 1 tl dijon sinappia 1/4 dl valkoviinietikkaa 1/2 dl öljyä (käytän…

Hapanimeläkana

Tämä ruoka maistuu parhaalta paistileikkeistä tehtynä! Unohda siis ajatuksesi käyttää ”hienompaa” rintafilettä ja uskalla ostaa ei-niin-kaunista lihaa Neljälle Ainekset 500-600g broilerin paistileikkeitä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 1/2 dl maissitärkkelysjauhoa 1 L kokoinen muna 3/4 dl kasviöljyä 1 2/3 dl fariinisokeria Reilu 1 dl omena- tai punaviinietikkaa 3/4 dl ketsuppia 1 rkl soijaa…