Nämä vievät kielen mennessään! Sopivat juhlien noutopöytään ja alkupalaksi. Ja maistuvat myös huoneenlämpöisinä

Ainekset

• Patonkiviipaleita
• Tuorejuustoa
• Parsaa
• Ilmakuivattua kinkkua
• Oliiviöljyä

Pese parsat, jos ne ovat kovin paksuja niin halkaise varret pitkittäin (näin ne myös pysyvät paremmin leivän päällä). Leikkaa varret sopivan mittaisiksi paloiksi patonkiviipaleiden päälle.

Levitä oliiviöljyä patonkiviipaleille ja levitä ne pellille. Laita ilmakuivattu kinkku myös pellille. Paista grillivastuksen alla kunnes leivät ja kinkku saavat väriä. Leivät kannattaa kääntää ja ottaa väri molemmille puolille.

Paista parsat kevyesti oliiviöljytilkassa ja mausta pippurilla ja suolalla.

Levitä patonkiviipaleille maustamatonta tuorejuustoa, kinkku ja lopuksi parsa.

Vinkkejä:

• Jos käytät parmankinkkua niin se sopii leivän päälle myös käymättä uunissa ja tällöin leivät sopivat erityisen hyvin noutopöytään, koska ne on helppo tehdä, mutta esimerkiksi nyt käyttämämme serranokinkku maistuu minusta paremmalta rapsakkana
• Varaa näitä runsaasti! Ovat sellaista herkkua että häviävät lautaselta hetkessä, nyt meillä oli alkupalana kaksi leipää per nenä, mutta noutopöydästä voi mennä useampikin