Kaunis alkupala ja miksei myös kevyt (?) lounas
Alkupalana kahdelle
Ainekset
- Salaattia
- Pieni pala punasipulia
- 1 muna
- 6 tl mätiä
- 1/2 avokado
- 1 rkl smetanaa
- 1/2 tl sokeria
- 1 tl sitruunamehua
- Suolaa
- Pippuria
Keitä munaa 5 minuuttia, jäähdytä nopeasti, kuori ja lohko. Viipaloi sipuli. Muusaa avokado, sekoita joukkoon suola, pippuri, sokeri ja sitruunamehu sekä smetana. Kokoa kerroksittain aineksia juomalasiin tai muuhun astiaan
