Lohta salaattipedillä

Lohi, ilmakuivattu kinkku ja vuohenjuusto muodostavat täydellisen liiton, jota makeat päärynät korostavat

Kahdelle

Ainekset

  • 250g lohta (=2 viipaletta)
  • 4 siivua ilmakuivattua kinkkua
  • 75 g vuohenjuustoa (suosin kuoretonta)
  • Salaattia
  • Kurkkua
  • Tomaattia
  • Päärynä
  • Öljyä
  • Suolaa
  • Balsamicoa
  • Mustapippuria

Valmistele lohi, nahattomiksi, ruodottomiksi viipaleiksi. Viipaloi vuohenjuusto ja levitä lohiviipaleiden päälle. Kiedo viipaleet ilmakuivattuun kinkkuun ja asettele uunivuokaan. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia

Viipaloi päärynä ja paista tilkassa öljyä pehmeäksi ja hieman kullanruskeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Valmista salaattipeti salaatista, kurkusta, tomaatista ja asettele päärynät päällimmäisiksi. Viimeistele oliiviöljyllä ja balsamikolla. Aseta lohiviipaleet salaattipedille. 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s