Uuniomenahillo

Ihanaa toffeiseksi karamellisoitunutta herkkuhilloa. Ohjeesta on kahta versiota, toisessa kun omenat kypsyvät ne soseutetaan, mutta itse annoin omenan palojen karamellisoitua liemessään ja soseutin vasta sitten


Ainekset

  • 1 kg omenan paloja
  • 1/2 kg (hillo)sokeria
  • 1 dl vettä
  • 1 tl vaniljaa
  • 1 kanelitanko

Poista omenoista siemenkodat ja paloittele kuorineen uunipataan, punnitse että paloja on kilo, tarvitset enemmän kokonausia omenia. Lisää vesi, sokeri ja mausteet. Anna muhia uunissa kannen alla 200 asteessa 2-3 tuntia, kunnes omenan palat muuttuvat karamellisiksi. Siseuta sauvasekoittimella ja purkita kuumana pestyihin kuumiin purkkeihin

Vinkkejä

  • Mausteena voit käyttää myös kanelia ja tähtianista, joka tuo hienoa lakritsimaisuutta hillon makuun
  • Voit suurentaa satsia suhteessa 2 osaa omenaa / 1 osa sokeria

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s