Joskus puolivalmisteiden käyttö helpottaa elämää paljon. Nämä ruusut ovat pyörineet monissa blogeissa niin Suomessa kuin ulkomaillakin. Pienet kesäomenat ovat juuri kypsyneet, niin pitihän satoa jotenkin hyödyntää, joten päädyin tekemään miniomenaruusuja!

12 miniruusua tai 4 isoa

Ainekset

• 2 voitaikinalevyä
• Marmeladia (omena-kaneli)
• 6 pientä kesäomenaa tai 1-2 isompaa
• Kiehuvaa vettä
• 2 tl sitruunamehua
• 1 rkl sokeria

Halkaise omenat ja poista siemenkodat. Viipaloi omenan puolikkaiden ”keskiosa”, jossa omena on tasaisen kokoinen, n. 2 mm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita viipaleiden joukkoon sitruunamehu ja sokeri. Tämä estää omenaa tummumasta. Kaada päälle kiehuvaa vettä, n. 5 dl. Anna seistä muutama minuutti ja siivilöi. 

Sulata voitaikinalevyt. Kauli levyt hieman alkuperäistä pidemmiksi ja leveämmiksi. Jaa kaulitut levyt pituussuunnassa kahtia ja voitele marmeladilla. Lado omenaviipaleita lomittain levyjen yläreunaan. Taita levy omenaviipaleiden päälle. 

Jos teet miniruusuja jaa levyt 3 osaan ja kieritä rullalle, isoissa ruusuissa kieritä koko levy.

Paista 200 asteessa kunnes ruusut ovat kauniin kullanruskeita, jos omenat uhkaavat tummua liikaa peitä leivinpaperilla tai foliolla.pp

Hunnuta tomusokerilla

Vinkkejä

• Jouluruusut: tee isoja ruusuja luumumarmeladista ja red delicious omenista
• Miniruusut näyttävät parhailta pikkiriikkisistä omenista tehtyinä, isoista omenista leikatuilla viipaleilla ei muodostu samallalailla ruusun näköistä lopputulosta