Tai lohkoperunat, riippuen kuinka pilkot nämä. Näillä kestää ehkä 4 minuuttia pidempään valmistua kuin kaupan pakastealtaan valmisversioilla, joten… Kummatkohan kannattaa valita?
Ainekset
- 1 kg perunoita
- 2-3 rkl oliiviöljyä
- 2 tl (savu)paprikajauhetta
- Ripaus chilijauhetta
- Suolaa
Pese ja paloittele perunat. Kaada perunoiden päälle öljy ja mausteet, sekoita hyvin. Levitä uunipellille. Paista 225 asteessa, kunnes perunat rapeutuvat ja saavat kauniin värin
Paahdetut perunat onnistuvat uusita ja vanhoista perunoista, kiinteistä perunoista, yleisperinoista ja jauhoisista perunoista, kokeile ja löydä mieleisesi. Meillä tämä on erikoisherkkua paitsi uusista perunoista tehtynä, niin blue kongosta valmistettuna. Blue kongo on oma lemppariperunani ja jos sitä vain satut löytämään niin kokeile!
Hifistelijän keittokirja 