Erittäin maukas ja ruokaisa broilerisalaatti. Määrät on helppo kertoa kahdella tai kolmella, mikäli haluaa tarjoiltavaa juhliin
Suuri kulhollinen
Ainekset:
- 150 g majoneesia
- 1 prk kermaviiliä
- Suolaa
- 1 tl currya
- 1 tl paprikajauhetta
- 150 g pastakuvioita
- 300-500 g (1 pkt) broilerisuikaleita
- 1-2 rkl soijaa
- Mustapippuria
- 1 (kesä)sipuli
- 1 maustekurkku
- 1/3 kurkku
- 1 pieni omena
- 1/2 paprikaa
- 150 g kirsikkatomaatteja
- 1 prk ananaspaloja
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ja anna jäähtyä. Paista broilerisuikaleet ja mausta soijalla ja mustapippurilla. Pese ja pilko vihannekset. Sekoita vihannekset, pasta ja broilerisuikaleet suuressa kulhossa. Sekoita curry ja paprikajauhe majoneesiin. Jos käytät suolatonta currya niin lisää makusi mukaan suolaa. Lisää majoneesin joukkoon kermaviili, sekoita tasaiseksi ja kaada pastasalaatin joukkoon. Anna maustua joitakin tunteja.
