Tämä on taas niitä ruokia, jotka kiireessä kehittää kun kaapissa ei ole mitään ja jotka osoittautuvat mahtaviksi!

Kolmelle

Ainekset

• 200 g mureaa lihaa (meillä entracotea)
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1/2 dl silputtua aurinkokuivattua tomaattia
• 1 prk laadukasta tomaattimurskaa
• 150 g kirsikkatomaatteja
• 2 tl kuivattua basilikaa
• 1 tl sokeria
• Oliiviöljyä
• Suolaa
• Mustapippuria

• 300 g pappardellea
• Parmesaania

Viipaloi liha ohuiksi suikaleiksi, hienonna sipulit. Ruskista reilussa oliiviöljyssä pannulla. Lisää aurinkokuivatut tomaatit, basilika, pippuri ja suola. Kaada joukkoon tomaattimurska ja sokeri ja kiehauta. Puolita kirsikkatomaatit ja kaada kastikkeen joukkoon, kuumenna. Tarjoa pappardellen ja parmesaanin kera