Jääkaapissa siskonmakkaroita, mutta et halua kuitenkaan tehdä keittoa? Siskonmakkarapasta on modernia arkiruokaa perinteisestä raaka-aineesta
Ainekset
- 2 siskonmakkaraa
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 rkl tuoreita yrttejä (rosmariinia ja basilikaa)
- 1 tl sitruunankuoriraastetta
- 1/2 tl sokeria
- 100-150 g kirsikkatomaatteja
- 150-200 g pastaa
- 1 rkl vaaleaa balsamicoa
- Oliiviöljyä
- Parmesaania
Laita pasta kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä ja puristele makkarapalloset pannulle. Ruskista, lisää kirsikkatomaatit halkaistuina, silputut yrtit, silputtu valkosipuli, balsamico, sokeri ja sitruunan kuoriraaste. Annostele pasta lautasille, lisää kastike ja viimeistele parmesanilla