Jääkaapissa siskonmakkaroita, mutta et halua kuitenkaan tehdä keittoa? Siskonmakkarapasta on modernia arkiruokaa perinteisestä raaka-aineesta

Kahdelle

Ainekset

• 2 siskonmakkaraa
• 1 valkosipulin kynsi
• 1 rkl tuoreita yrttejä (rosmariinia ja basilikaa)
• 1 tl sitruunankuoriraastetta
• 1/2 tl sokeria
• 100-150 g kirsikkatomaatteja
• 150-200 g pastaa
• 1 rkl vaaleaa balsamicoa
• Oliiviöljyä
• Parmesaania

Laita pasta kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä ja puristele makkarapalloset pannulle. Ruskista, lisää kirsikkatomaatit halkaistuina, silputut yrtit, silputtu valkosipuli, balsamico, sokeri ja sitruunan kuoriraaste. Annostele pasta lautasille, lisää kastike ja viimeistele parmesanilla