Laiskan Rouvan kerrosvuoka

Tämä on ruoka siihen hetkeen kun ei jaksaisi tehdä ruokaa, sutata kippoja, pannuja ja patoja. Suolattomana sopii mainiosti myös pienille herkuttelijoille!

img_0014

1 iso vuoka ja 1 pikkuinen vuoka (mahtuu kyllä kaikki yhteen isoonkin)

Ainekset:

  • 8 perunaa
  • 4 porkkanaa
  • 1/2 myskikurpitsaa
  • 2 sipulia
  • 5 valkosipulin kynttä
  • 5 tomaattia
  • tomaattimurskaa
  • yrttejä (persiljaa, basilikaa, oreganoa, tinjamia)
  • jalapenorouhetta
  • suolaa ja pippuria
  • oliiviöljyä

Kuori ja viipaloi kasvikset. Lado kerros perunoita öljytyn vuoan pohjalle, ripottele pinnalle persiljaa. Seuraavaksi levitä kurpitsaviipaleet ja päälle oreganoa. Seuraavaan kerrokseen sipuli- ja valkosipuliviipaleet, hieman suolaa ja pippuria. Murustele kerros raakaa jauhelihaa, rouhi päälle suolaa ja pippuria. Kaada tomaattimurska jauhelihan päälle, näin jauhelihasta tulee kauniin väristä ilman paistamista. Lado kerros porkkanoita, pinnalle tinjamia. Viimeiseksi kerrokseksi asettele tomaattiviipaleita. Lorauta pinnalle oliiviöljyä. Jotta vuoka saa rauhassa muhia, niin lisää vielä vajaa tomaattimurskapurkillinen vettä (halutessasi mausta vielä fondilla)

Paista 200 asteessa, kunnes vihannekset ovat kypsiä noin 1,5-2 tuntia

img_0023
Jauheliha on vauvan versiosta, aikuisille voi laittaa reilummin. Myös annoskuva on Pikku Herkuttelijan annoksesta

Tämä oli muhevaa ja mehevää ruokaa, täyteläisiä makuja. Hurmasi sekä aikuiset, että Pikku Herkuttelijan.

Vielä kun olisi kesä ja saisi tuoreita yrttejä omilta viljelmiltä!

Muunnokset vauvalle:

  • ei lisättyä suolaa
  • hieman vähemmän jalapenoa (ei tarvitse jättää kokonaan pois!)
  • vähemmän jauhelihaa
  • pieni vuoka kypsyy nopeammin

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s